モンティーのネット内職繁盛記

この日記はいろいろなネットの副収入方法を駆使し、お金持ちになる過程を書いてるものです。

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絶品おせち料理のレシピ

おせち料理のレシピといえば、やはり大根とにんじんのなますあえ、だとおもいますよ。まず大根を細くきります。そのときうちの母親が持っていたのですが、専用のおろしがねでこするとすぐになますようの長い感じの大根がきれます。次ににんじんも同様に長細くきります。これも同様ですが専用のおろし金ですると時間的にも効率が上がりますし、さらにはみばえもいいです。そしてなんといっても細く切ればきるほどおすのあじがしみこんで、すごくおいしいです。そしてそれらを酢であえます。このときのポイントですが、香り付けにゆずをたらすとさらに風味が増しますし、かつおだしをすこしいれるとあじがまろやかになります。それを一昼夜漬け込むと出来上がりです。少しすっぱいですが正月料理の定番です。

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